पैरागॉन रेस्तराँकोझिकोडसे 1939
मलाबार बिरयानी, मछली करी और मटन, जिसे एक ही परिवार चार पीढ़ियों से चला रहा है।
कोझिकोड को 2023 में यूनेस्को सिटी ऑफ़ लिटरेचर घोषित किया गया; इसकी खाने की गलियाँ भी एक वजह हैं कि लोग यहाँ पढ़ने भर ठहरते हैं।
कोच्चि और मध्य केरल · Western Coastal Strip
मलाबार बिरयानी, मछली करी और मटन, जिसे एक ही परिवार चार पीढ़ियों से चला रहा है।
कोझिकोड को 2023 में यूनेस्को सिटी ऑफ़ लिटरेचर घोषित किया गया; इसकी खाने की गलियाँ भी एक वजह हैं कि लोग यहाँ पढ़ने भर ठहरते हैं।
हलवे की दुकानों की एक पूरी सड़क, जहाँ गेहूँ, नारियल, केले और करुत्त हलवा हर रंग की चट्टानों जैसी ढेरियों में बिकता है।
लॉरी बेकर द्वारा डिज़ाइन किए लाल ईंटों के सर्पिल मीनार में फ़िल्टर कॉफ़ी और कटलेट, जहाँ एक ही अटूट ढलान मेज़ों के पास से घूमती हुई ऊपर जाती है।
एकमात्र जगह जहाँ आरन्मुल कण्णाडि बनती है, गिने-चुने परिवारों द्वारा जो हर दर्पण को हफ़्तों तक हाथ से ढालते, घिसते और चमकाते हैं।
उन्हीं पिट करघों से सीधे कसवु ख़रीदना जिन पर वह बुना गया, शोरूम की क़ीमत के एक अंश में।
पुराना थोक बाज़ार — मसाले, गुड़, पीतल के बर्तन, दर्जनों किस्म के केले, और सद्या के लिए ज़रूरी हर चीज़।
तय क़ीमत पर कांसा, कॉयर, केवड़े की चटाइयाँ और प्रामाणिकता की गारंटी वाले आरन्मुल दर्पण, जो ख़ासकर दर्पण के मामले में मायने रखती है।
कोच्चि और मध्य केरल की मशहूर दुकानें, बाज़ार और कारख़ाने, और हर एक किस चीज़ के लिए जाना जाता है। (7)